八重山のそばブログ

平良商店さんが、牛そばを始めたというので行ってみました♪


個人的な見解として、牛そば＆牛汁には2種類あります

●牛肉メインで牛肉ゴロゴロ

●牛肉以外に、ニンジン・とうがん・昆布など野菜類も一緒

それと併せ、ニラorフーチバがトッピング

出汁はコッテリ系orあっさり系


平良商店さんは、牛肉メインのゴロゴロ系で出汁コッテリ

トッピングはニラ

麺は、丸麺で少し太目の「金城製麺」さんかな？







牛そばには牛汁もセットのようなもの


麺の有無以外に違いはあるかと、こちらもいただくことに

個人的な感覚としては違いはなかったかな(^_^;)

どちらもお肉はホロホロ系でとても柔らかいです





牛メニューはこんなになっています


牛そばセットは「じゅーしー」付きで、白ごはんでも可です

そばorごはん、どちらの炭水化物を摂取するのか
とても悩ましいところですね～




店名：平良商店
住所：沖縄県石垣市登野城506 マンタパークサイド102
電話：050-3680-2116
定休日：日曜日
営業時間：11：30～14：00