2017年12月22日
平良商店
八重山そば
「平良商店」さんの八重山そば、出汁が独特です
「鶏、豚、鰹、昆布の出汁をバランスよく使用した
コクのあるこだわりの出汁」というのが売りです
これら4種類の素材をバランスよく引き立たせて
絶妙な味を創りだしています
他ではない、唯一無二の出汁だと思います
メニューはこんな感じ
開店当時、そば屋らしからぬ内装ということで話題に
カウンター内にはお酒が陳列されていて
どう見てもカフェバーのような雰囲気が漂います
登野城漁港、マンタ公園前にあり目立つ店舗ですよ
2017八重山そば選手権・八重山そば部門グランプリ受賞
グランプリを受賞してからは初めての訪問でした
何度か訪れていて、店主さんは非常に人当りがよいのですが
ホールの女性の方がクールなのが気になります(^_^;)
2017年12月19日訪問
店名:平良商店
住所:沖縄県石垣市登野城506 マンタパークサイド102
電話:050-3680-2116
定休日:日曜日
営業時間:11:30~14:00
Posted by すば at 09:00│Comments(0)
│登野城